La interacción de niños pequeños y sus oportunidades de aprender durante una actividad de cocina con sus padres y hermanos mayores

Publicado: 
Primavera 2013
Fuente: ECRP - Investigación y Práctica de la Niñez Temprana. Vol. 15. Número 1. Primavera 2013. 

Enfocado en la participación guiada, este estudio comparó la interacción entre triadas (madre/padre y 2 hijos) con diadas (madre/padre e hijo) durante el desarrollo de una actividad de cocina, con el fin de explorar la incidencia de la presencia de hermanos mayores.
 
En este contexto las autoras hacen referencia a los conceptos de zonas de desarrollo próximo (Vigotzky, 1978) y participación guiada (Rogoff, 2003).
 
Investigación
La actividad se desarrolló en la cocina familiar, tuvo una duración de alrededor de 30 minutos y las investigadoras proporcionaron las recetas y los materiales e ingredientes requeridos.
 
En el estudio participaron 12 diadas (madre/padre, niño-meta de 4 años) y 15 triadas (padre/madre, niño-meta de 4 años y hermano mayor), de clase media y en su mayoría de procedencia europea-americana.
 
La información se recogió mediante entrevistas y observaciones videograbadas que se centraron en tres dimensiones principales: enfoque de atención, interacción social y participación guiada.
 
Resultados y conclusiones
Coincidiendo con investigaciones anteriores, los resultados mostraron que los padres se valieron de la actividad de cocina para propiciar a sus hijos conocimientos de lectoescritura y conceptos matemáticos básicos.
 
Los hallazgos reflejaron que la enseñanza de habilidades numéricas y generales se afianzó en la condición de diadas y que en este marco los niños menores brindaron más respuestas correctas.
 
Por otro lado, en la situación de triada, los padres desarrollaron una enseñanza más compleja en el campo de la lectoescritura con los hijos mayores, mientras los menores cumplieron el rol de observadores.
 
Se sugiere profundizar la investigación observacional –recomendando ampliar la diversidad de la muestra– en cuanto a este tipo de interacciones que, se estima, tal vez comparta similitudes con el contexto de aprendizaje escolar.


Referencias
Rogoff, Barbara. (2003). The cultural nature of human development. New York: Oxford University Press.
 
Vygotsky, L. S. (1978). Mind in society. The development of higher psychological processes. Cambridge, MA: Harvard University Press.

Actualizado: Ago. 17, 2013
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